Śledzie z prawdziwkami

autor: Mniam

skład:

220 g śledzi Lisner a'la Matias
1 słoiczek (300ml) marynowanych prawdziwków
1 cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1/4 szklanki przecieru pomidorowego
3-5 ziarenek ziela angielskiego
1 liść laurowy

sposób przygotowania:

Śledzie namoczyć w wodzie i odstawić na około 2 godziny. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oleju, dodać ziele angielskie, liść laurowy, koncentrat i przecier pomidorowy. Zagotować. Przestudzić i dodać odsączone prawdziwki. Większe można pokroić. Śledzie podzielić na mniejsze części, tak na jeden kęs. Wszystko wymieszać i odstawić, najlepiej na noc, do lodówki. Smacznego!